Analyses de résidus   En Allemagne, l’aptitude de chaque thé à la commercialisation est réglée par une ordonnance obligatoire relative aux valeurs limites des résidus. À cette occasion, le produit est contrôlé pour vérifier la présence en quantité éventuellement trop importante d’engrais, de produits de protection phytosanitaire ou de métaux lourds, afin de pouvoir protéger le consommateur le mieux possible. Ces examens sont réalisés par des laboratoires indépendants et assermentés par l’État. Un thé est autorisé à la commercialisation uniquement lorsqu’il est conforme aux réglementations légales. À cette occasion, les thés provenant de régions en crise sont plus fréquemment contrôlés que les thés issus de pays considérés être plus sûrs.     Les analyses pour notre maison sont réalisées depuis de nombreuses années déjà par le Laboratoire Chim.-Techn. Dr. C. Lüllman, Brême. Indépendamment des valeurs d’analyse, chaque organe individuel de nos goûteurs de thé est testé par capteurs quant à sa qualité irréprochable. Ce travail exige une grande habileté et une longue expérience. En commençant par l’échantillon d’offre, en passant par l’échantillon lors de l’embarquement et jusqu’à la marchandise arrivée à Brême, toutes les références sont mutuellement contrôlées, pour pouvoir finalement vous garantir une marchandise de qualité irréprochable.