| a) |
Recogida de las hojas frescas |
| b) |
Enfriamiento/ ventilación de las hojas durante aprox. 1 hora |
| c) |
Desenzimar durante 5 a 10 min. a una temperatura de aprox. 180ºC con clor seco |
| d) |
Primer proceso de rodado durante 10 min. |
| e) |
Primer proceso de secado durante 8 a 10 min. a una temperatura de 110 a 130ºC. |
| f) |
Segundo proceso de rodado durante también aprox. 10 min |
| g) |
Segundo proceso de secado durante 8 a 10 min. a una temperatura de 90 a 110ºC. |
| h) |
"Shaping" (dar forma al té) |
| i) |
Mezcla y embalaje |
