|
|
| |
|
| Té Negro - Producción LTP |
Este método es utilizado sobre todo para la producción de bolsitas de té. Con ella no se forman grados de hoja, a penas grado Broken, prácticamente solo Fannings y Dust. El procedimiento recibe el nombre de su descubridor y significa Lawrie-Tea-Processor.
De forma parecida a la producción CTC la hoja recién recogida es introducida en una maquina rotativa. La maquina se compone de cuchillas que giran rápidamente que cortan la hoja hasta que se formen grados Fanning y Dust.
|
 |
|
| Cuanto más maquinas rotativas se utilicen una tras otra, más fino será el corte de la hoja. Mediante inyección permanente de aire frío la hoja es protegida de sobrecalentamiento y la fermentación acelerada. La hoja desgarrada (Dhoole) es introducida en grandes cubetas de fermentación y a continuación tratada como en la producción CTC. |
|
|