Sudáfrica Sudáfrica es en términos económicos el estado más desarrollado de África. La población se compone en tres cuartas partes de negroafricanos, 13% de blancos, 9% de mulatos y 2,5% de asiáticos. Detrás de la costa de más de 3000 Kms. de longitud, el país gana en altitud. En dirección al noroeste el país se aplana en el valle del Kalahari, mientras que en el este, con la cordillera Drakensberg se eleva hasta los 3000 m. En la zona costera del este y del sur unas grandes superficies de hierba recubren las zonas altas. En la costa occidental de Sudáfrica se encuentran arbustos parecidos a la retama con los que los bosquimanos elaboran desde hace siglos para una decocción de té. Los aborígenes llaman al arbusto erguido con brotes de hasta 10 mm de longitud Rooibos (arbusto rojo en afrikaans). Cuando el arbusto muere, se colorea en rojo vivo, a eso le debe su nombre. Desde 1954 el cultivo es controlado e incluso entre nosotros es cada vez más apreciado. En las montañas del sur del país, en los vertientes a la sombra, es posible descubrir un arbusto verde amarillo que sumerge toda la región en un ligero olor a miel. Con las hojas, flores y ramas se produce a finales del verano una deliciosa bebida. El conocido té de arbusto de miel (Honeybush). Los dos tipos, rooibos y honeybush contienen numerosas sustancias y además son libres de cafeína. Para el consumo domestico también se producen tés ortodoxos y CTC, pero que aquí en nuestro país no tienen ninguna relevancia.